ハタケシメジのベータグルカン

で、さっそくですが、ハタケシメジの成分表を見たんですけれども、カリウム多くないですか? こんなにカリウムを摂取してもいいんでしょうか。あ、そうか、100グラム中ね。いっぺんに 100グラムは摂取しないよね。なるほど。
β1,3-グルカン(ベータグルカン)が豊富に含まれていることを、力強く謳っていました。ベータグルカンといえば、アガリクス。人間用のアガリクス製品が健康によいと広く広告をうっているから、アガリクス=ベータグルカンと、摺り込まれてしまいましたわ。広告の影響力は見逃せないものがありますね。たぶん、NHKの放送網と同じくらい、日本全国、津々浦々、アガリクスは知れ渡っています。新鮮みがないですね。知られすぎて。ハタケシメジはそうでもないです。が、肝心のベータグルカンは入っているようです。
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犬って、きのこ食べるの? ペット用のハタケシメジが売られているとか。粉末状にして、きのこ特有のにおいを抑え、食いつきよく加工さているらしい。すごいですね。ワンちゃんも、健康のために、きのこ、ですか。うちの子どもたちは、きのこが嫌いで、どうやって食べてもらおうかと毎回食事の支度をするたびに知恵くらべなんですが、ペット用のハタケシメジ粉末を、ふりかけに混ぜて出してみようかしら(汗)。とりあえず、うちの
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私はきのこ大好きです。しめじ、しいたけ、えのき、まいたけ、なめこ、マッシュルーム、エリンギ・・・。書きながら、よだれが出てきました。そんぐらいきのこ大好きです。で、スーパーで見かけるきのこって、だいだいこんな感じですよね。ハタケシメジは見たことがないです。どこにあるの? 一般には流通していないのかな。そういえばアガリクスも見たことないですね。調べると、農家の副収入源として露地栽培の例があるようです